STAMPPOTTEN STAMPPOT STAMPPOTTEN
hutspot - aardappelpuree | ui | wortelen | spekjes | kruiden
andijviestamp - aardappelpuree | andijvie | geitenkaas | spekjes | kruiden
boerenkool - aardappelpuree | boerenkool | ketjap-spekjes | kruiden
zuurkool - aardappelpuree | oud Hollandse zuurkool | kookspekjes | kruiden
spruitenstamp - aardappelpuree | spruiten | walnoten | spekjes | kruiden

VLEES
- gehaktballen volgens oma’s recept | Indisch gemarineerde speklappen of oma’s sucadelappen | rookworsten

EXTRA
mosterd | piccalilly | jus

DIVERSE
borden | bestek | benodigdheden

Prijs: € 16,35 p.p.
STAMP EENS ANDERS STAMPPOT de vergeten hutspot - aardappelpuree | ui | vergeten wortelen (groenten: paars/geel/oranje) | spekjes | kruiden
andijvie-anders-stamp - aardappelpuree | andijvie | geitenkaas | spekjes | kruiden
roodlof-stamp - aardappelpuree | roodlof | beenham | kaas | kruiden
pastinaak-stamp - roseval aardappelpuree | pastinaak | zalm | kruiden

VLEES:
gehaktballen - volgens oma’s recept | indisch gemarineerde speklappen of oma’s sucadelappen
Sunday roast - gevulde varkensribstuk | kruiden | gehakt
Pulled pork - varkensnek | slow coocked | tomatenkruiden | whiskey

BROOD - molensteenbreekbrood bruin | kruidenboter | boter
EXTRA - mosterd | piccalilly | jus
DIVERSE - borden | bestek | benodigdheden

Prijs: € 19,25 p.p.
WILD-STAMP STAMPPOT KOUD
Waldorfsalade - Selderij, walnoten, appel, mandarijnen en rozijnen.
Wildsalade - Salade met gesmoorde paddenstoelen en noten

WARM
reeschotel - Ree in bospadenstoelen saus
hazenpeper - Gestoofde stukjes haas in een wildsaus
jachtschotel - Combinatie van wild in een potje
fazant a la chef - fazant op een bedje van zuurkool
everzwijn in rode wijnsaus - wildzwijn bout rustig gegaard in o.a. cognac, roggebrood, knoflook , bleekselderij, wortel en ui.

BIJGERECHTEN
- Roergebakken spruitjes met rode ui | knoflook | paprika | spekjes.
- Rode kool met appeltjes en stoof peertjes
- Aardappelpuree | pommes gratin | witte rijst.

SERVIES
- borden | bestek | servetten | benodigdheden

Prijs: € 29,95 p.p.
MENU
[]