MENU 1827 BUFFET meloen met ham | serranoham | galia meloen | honing meloen |
cantaloupe meloen | parten gesneden | seizoens producten
aardappelsalade | aardappelen | augurk | zilver ui | verse kruiden | appel | mayonaise | crème fraîche | enz.
pasta salade | tricolore pasta | witte druif | rode druif | rucola | tomaat | walnoot | crème fraîche | avocado 


WARME GERECHTEN

kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus

gehaktballetjes | volgens oma’s recept | in rode saus
in Leffebier gemarineerd | rundvlees stukjes | oudbruin | teriyaki saus | bruine suiker | honing


filet Ximenez | varkensfiletlapjes | romige Pedro Ximenez saus | rozijn

en
aardappelen | aardappelen in roomsaus | spekjes | rode ui


brood | molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

dessert buffet | love shock (chocolade) | bosvruchten dessert taartje | sinaasappel 
dessert taartje | 
carrot cake met topping |
vanille ijs | vers fruit van het seizoen 

servies | borden | bestek | benodigdheden
 | dessert servies

prijs: € 28,65 p.p.
FAMILIE BUFFET BUFFET KOUD
- huisgemaakte boeren aardappelsalade
asperges | gevulde eieren | rosbief | fricandeau
- salade tricolore | gerookte kip | gele paprika
zongedroogde tomaat | pijnboompitten | verse basilicum | kerrieananas saus

WARM
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- kippenkluifjes | pittig gekruide kippenkluifjes

BROOD
- molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

Prijs: 15,95 p.p. -
BUFFET ROYAAL BUFFET KOUD
- huisgemaakte boeren aardappelsalade | asperges
gevulde eieren | rosbief | fricandeau
- zalmsalade | kappertje | ui | rode zalm | verse kruiden
worcestershire saus | verse gerookte zalm | rivierkreeftjes | gamba’s

WARM
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- varkenshaas | stukjes varkenshaas | champignons roomsaus

BROOD
molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

Prijs: 17,45 p.p.
IRENE'S BUFFET BUFFET KOUD
huisgemaakte boeren aardappelsalade | asperges | gevulde eieren
rosbief | fricandeau
- salade tricolore | gerookte kip | gele paprika
zongedroogde tomaat | pijnboompitten
verse basilicum | kerrieananas saus
- waldorfsalade | met verse ananas | mandarijn | walnoten
bleekselderij | appel | crème fraîche

WARM
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- varkenshaas | stukjes varkenshaas | champignons roomsaus
- kip uit de oven | kipfilet | mozzarella | tomaat | pesto | bacilicum
- aardappelen | roomsaus | aardappelen | knoflook
- huisgemaakte bavarois | diverse smaken | slagroom | vers fruit

BROOD | molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter
SERVIES | borden | bestek

Prijs: 24,95 p.p. -
ITALIAANS BUFFET BUFFET KOUD
- bruschetta | tomaat | basilicum | kruiden | koud geserveerd
- pasta alla norma | pasta tricolore | crème fraîche | tomaat | walnoot | druiven | avocado | rucola
- insalata di strada | straatsalade | aardappel | radicchiosla munt | venkel | citroen | sinaasappeldressing

WARM
- caponata | siciliaanse (vega) stoofschotel | aubergine | groente
- pasta al forno con pomodori e mozzarella | pasta met tomaat en mozzarella bereid in de oven
- pollo alla cacciatora | jagersstoof van kip uit de oven
- porchetta | gebraden varkensribstuk (gevuld) met; ui | gehakt | knoflook | thijm | rozemarijn | wijn | bleekselderij | wortel
- patata | gebakken roseval aardappel | rozemarijn | knoflook | sjalot
BROOD
- carl siegert “ladule” | boter | kruidenboter
DESSERT
- tiramisu | eigeel | eiwit | mascarpone | slagroom | amaretto | koffie | suiker

vanaf: € 26,65 p.p.
MENU DE TOEKOMST KINDERMENU HEB GEEN HONGER!!
hotdog | witten bonen in tomatensaus | gebakken aardappelen
prijs indicatie: 5,95 p.p.

#KANMIJHETSCHELEN!!
twee pannenkoeken | Nutella | banaan
prijs indicatie: 5,95 p.p.

WAT? ...DAT!!
hamburger met gebakken aardappelen
prijs indicatie: 5,95 p.p.

TSSS, DAT....!!
kippenpootjes | aardappelen | sla
prijs indicatie: 5,95 p.p.

WEET IK VEEL!!
spaghetti | rode saus | groenten | vegetarisch
prijs indicatie: 5,95 p.p.

STREETFOOD BUFFET | INDONESIË GADO GADO winterpeen | eieren | sperzieboon | spitskool | komkommer | kroepoek | tauge | tahou of tofu | pindasaus of satesaus (koud)
LENGKO LENGKO tahu/tofu ui de pinda olie | witte kool | komkommer | taugé | De saus: sjalotten | Ui in ringen | knoflook | rode lombok | vers gebrande pinda's | palmsuiker (goela djawa) | ketjap manis

SATE VOLGENS OMA’S RECEPT saté ajam/ayam | kippendijen saté + saté babi | varkensvlees saté + saté udang | garnalen saté + saté padang | runder saté

BIJGERECHTEN kroepoek | emping | sambal | satésaus | pinda saus
DESSERT keu dadar gulung | flensje (groen van kleur) | kokos | siroop SERVIES borden | bestek | benodigdheden
er zijn gerechten bij die 24u van te voren gemaakt moeten worden i.v.m. de juiste smaken en het garen op de bbq. bestellen van het buffet dient dan ook minimaal 4 dagen voor aanvang bekent bij ons te zijn.

prijs: € 23,65 p.p. -
MENU

 

MENU 1827 BUFFET meloen met ham | serranoham | galia meloen | honing meloen |
cantaloupe meloen | parten gesneden | seizoens producten
aardappelsalade | aardappelen | augurk | zilver ui | verse kruiden | appel | mayonaise | crème fraîche | enz.
pasta salade | tricolore pasta | witte druif | rode druif | rucola | tomaat | walnoot | crème fraîche | avocado 


WARME GERECHTEN

kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus

gehaktballetjes | volgens oma’s recept | in rode saus
in Leffebier gemarineerd | rundvlees stukjes | oudbruin | teriyaki saus | bruine suiker | honing


filet Ximenez | varkensfiletlapjes | romige Pedro Ximenez saus | rozijn

en
aardappelen | aardappelen in roomsaus | spekjes | rode ui


brood | molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

dessert buffet | love shock (chocolade) | bosvruchten dessert taartje | sinaasappel 
dessert taartje | 
carrot cake met topping |
vanille ijs | vers fruit van het seizoen 

servies | borden | bestek | benodigdheden
 | dessert servies

prijs: € 28,65 p.p.
FAMILIE BUFFET BUFFET KOUD
- huisgemaakte boeren aardappelsalade
asperges | gevulde eieren | rosbief | fricandeau
- salade tricolore | gerookte kip | gele paprika
zongedroogde tomaat | pijnboompitten | verse basilicum | kerrieananas saus

WARM
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- kippenkluifjes | pittig gekruide kippenkluifjes

BROOD
- molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

Prijs: 15,95 p.p. -
BUFFET ROYAAL BUFFET KOUD
- huisgemaakte boeren aardappelsalade | asperges
gevulde eieren | rosbief | fricandeau
- zalmsalade | kappertje | ui | rode zalm | verse kruiden
worcestershire saus | verse gerookte zalm | rivierkreeftjes | gamba’s

WARM
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- varkenshaas | stukjes varkenshaas | champignons roomsaus

BROOD
molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter

Prijs: 17,45 p.p.
IRENE'S BUFFET BUFFET KOUD
huisgemaakte boeren aardappelsalade | asperges | gevulde eieren
rosbief | fricandeau
- salade tricolore | gerookte kip | gele paprika
zongedroogde tomaat | pijnboompitten
verse basilicum | kerrieananas saus
- waldorfsalade | met verse ananas | mandarijn | walnoten
bleekselderij | appel | crème fraîche

WARM
- balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
- varkenshaas | stukjes varkenshaas | champignons roomsaus
- kip uit de oven | kipfilet | mozzarella | tomaat | pesto | bacilicum
- aardappelen | roomsaus | aardappelen | knoflook
- huisgemaakte bavarois | diverse smaken | slagroom | vers fruit

BROOD | molensteenbreekbrood | stokbrood | boter | kruidenboter
SERVIES | borden | bestek

Prijs: 24,95 p.p. -
ITALIAANS BUFFET BUFFET KOUD
- bruschetta | tomaat | basilicum | kruiden | koud geserveerd
- pasta alla norma | pasta tricolore | crème fraîche | tomaat | walnoot | druiven | avocado | rucola
- insalata di strada | straatsalade | aardappel | radicchiosla munt | venkel | citroen | sinaasappeldressing

WARM
- caponata | siciliaanse (vega) stoofschotel | aubergine | groente
- pasta al forno con pomodori e mozzarella | pasta met tomaat en mozzarella bereid in de oven
- pollo alla cacciatora | jagersstoof van kip uit de oven
- porchetta | gebraden varkensribstuk (gevuld) met; ui | gehakt | knoflook | thijm | rozemarijn | wijn | bleekselderij | wortel
- patata | gebakken roseval aardappel | rozemarijn | knoflook | sjalot
BROOD
- carl siegert “ladule” | boter | kruidenboter
DESSERT
- tiramisu | eigeel | eiwit | mascarpone | slagroom | amaretto | koffie | suiker

vanaf: € 26,65 p.p.
MENU DE TOEKOMST KINDERMENU HEB GEEN HONGER!!
hotdog | witten bonen in tomatensaus | gebakken aardappelen
prijs indicatie: 5,95 p.p.

#KANMIJHETSCHELEN!!
twee pannenkoeken | Nutella | banaan
prijs indicatie: 5,95 p.p.

WAT? ...DAT!!
hamburger met gebakken aardappelen
prijs indicatie: 5,95 p.p.

TSSS, DAT....!!
kippenpootjes | aardappelen | sla
prijs indicatie: 5,95 p.p.

WEET IK VEEL!!
spaghetti | rode saus | groenten | vegetarisch
prijs indicatie: 5,95 p.p.

STREETFOOD BUFFET | INDONESIË GADO GADO winterpeen | eieren | sperzieboon | spitskool | komkommer | kroepoek | tauge | tahou of tofu | pindasaus of satesaus (koud)
LENGKO LENGKO tahu/tofu ui de pinda olie | witte kool | komkommer | taugé | De saus: sjalotten | Ui in ringen | knoflook | rode lombok | vers gebrande pinda's | palmsuiker (goela djawa) | ketjap manis

SATE VOLGENS OMA’S RECEPT saté ajam/ayam | kippendijen saté + saté babi | varkensvlees saté + saté udang | garnalen saté + saté padang | runder saté

BIJGERECHTEN kroepoek | emping | sambal | satésaus | pinda saus
DESSERT keu dadar gulung | flensje (groen van kleur) | kokos | siroop SERVIES borden | bestek | benodigdheden
er zijn gerechten bij die 24u van te voren gemaakt moeten worden i.v.m. de juiste smaken en het garen op de bbq. bestellen van het buffet dient dan ook minimaal 4 dagen voor aanvang bekent bij ons te zijn.

prijs: € 23,65 p.p. -
MENU
[]